ROUGE : CUVÉE PRIMAVOLTA
Primavolta est la première cuvée mise en bouteille au domaine. Nous apportons une attention particulière à son élaboration en le faisant évoluer au fil des années.
Vin d’assemblage, Tannat, Merlot et Cabernet Franc. Ce vin de garde élevé en fûts de chêne durant 15 mois.
Une robe aux reflets grenat associée à un nez puissant qui présente des notes empyreumatiques, d’épices et de fruits noirs. Long et puissant, le palais est porté par des tanins soyeux.
Servir à 17° sur viandes rouges, gibiers, fromages, sauces.
Ouvrir deux heures avant dégustation.
Fiche Technique
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BLANC SEC : CUVÉE AMA MOLTO
Ama Molto : le nom de cette cuvée fait référence à une expression italienne : Mangia bene, Ridi spesso, Ama molto. (Bien manger, rire souvent et aimer beaucoup).
Vin blanc sec, élevé sur lies et vieilli en fûts de chêne ; élaboré à partir de Gros Manseng et de Colombard.
Ama Molto offre un nez intense et complexe, une bouche longue, généreuse et ronde, avec des arômes d’agrumes, de pêche et de coings.
C’est un vin de gastronomie qui accompagne avec élégance vos repas de fêtes. Servir à 12° ; il accompagne charcuteries, viandes blanches, poissons, fromages affinés.
Fiche Technique
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